產(chǎn)品列表 / Product list
具體介紹一下切片機刀片的磨刀步驟
為了發(fā)揮切片機的良好性能，在使用一段時間之后，用戶要及時檢查刀片的磨損情況。如果發(fā)現(xiàn)刀片磨損嚴(yán)重，就要及時進(jìn)行磨刀。在磨刀的時候，由于不同人的手法不同，不過總體應(yīng)當(dāng)把握一個基本原則，那就是將刀口磨到平衡一樣。
還要注意刀片的平度。在實際切片的過程中，刀片的中部使用較多，而且耗損嚴(yán)重，因而在磨刀的時候，注意切片機的平衡，以免使用日久后刀口形成月牙狀，影響切片質(zhì)量。
刀片的運轉(zhuǎn)方式也是衡量切片機質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。大多數(shù)設(shè)備是使用結(jié)構(gòu)元旋轉(zhuǎn)單刀片，會出現(xiàn)自動下滑的現(xiàn)象，而一些質(zhì)量不錯的切片機采用的是鏈條帶動刀片旋轉(zhuǎn)，渦輪蝸桿帶動輸出的方式。
刀片的磨刀步驟：
1、將刀片放在一條粗面實驗臺上，讓其在砥磨的過程中不會跑動。
2、在磨石面上加入適量的稀潤滑油或者是液體石蠟并均勻抹開，以便增加磨擦密度。
3、把刀柄和刀夾裝在切片刀上使刀刃向前，平放在磨石面上。
在整個磨刀的過程中，工作人員的手要保持放在適當(dāng)?shù)奈恢茫⒂昧鶆蛞子诨瑒?。通常，是用右手抓?a href="http://www.dahongfood.com/">切片機刀片的刀柄部分，左手抓住刀殼，刀刃朝向磨刀者前方，將切片刀從磨石的右下角刀端向磨石的左上角向前斜推進(jìn)至刀跟，將刀刃從上面翻轉(zhuǎn)。
在磨刀的過程中要注意力度適中，注意在反復(fù)磨刀的過程中，應(yīng)當(dāng)把切片機刀片的缺口磨掉。
還要注意刀片的平度。在實際切片的過程中，刀片的中部使用較多，而且耗損嚴(yán)重，因而在磨刀的時候，注意切片機的平衡，以免使用日久后刀口形成月牙狀，影響切片質(zhì)量。
刀片的運轉(zhuǎn)方式也是衡量切片機質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。大多數(shù)設(shè)備是使用結(jié)構(gòu)元旋轉(zhuǎn)單刀片，會出現(xiàn)自動下滑的現(xiàn)象，而一些質(zhì)量不錯的切片機采用的是鏈條帶動刀片旋轉(zhuǎn)，渦輪蝸桿帶動輸出的方式。
刀片的磨刀步驟：
1、將刀片放在一條粗面實驗臺上，讓其在砥磨的過程中不會跑動。
2、在磨石面上加入適量的稀潤滑油或者是液體石蠟并均勻抹開，以便增加磨擦密度。
3、把刀柄和刀夾裝在切片刀上使刀刃向前，平放在磨石面上。
在整個磨刀的過程中，工作人員的手要保持放在適當(dāng)?shù)奈恢茫⒂昧鶆蛞子诨瑒?。通常，是用右手抓?a href="http://www.dahongfood.com/">切片機刀片的刀柄部分，左手抓住刀殼，刀刃朝向磨刀者前方，將切片刀從磨石的右下角刀端向磨石的左上角向前斜推進(jìn)至刀跟，將刀刃從上面翻轉(zhuǎn)。
在磨刀的過程中要注意力度適中，注意在反復(fù)磨刀的過程中，應(yīng)當(dāng)把切片機刀片的缺口磨掉。
